Archief 21 Februari 2012 : Wetenschap

Wiskundigen lossen problemen voor de industrie in een weekje op

Is het haalbaar een berg van 2000 meter te bouwen in Nederland? Hoe moet het energienet van de nabije toekomst eruit zien? Hoe voorkom je rimpels in staalrollen? In deze en andere vragen van bedrijven heeft een team van bijna 80 wiskundigen uit Nederland en buitenland zich vastgebeten voor de jaarlijkse bijeenkomst van de Studiegroep [...]

Stevia, het alternatief voor ziekmakend suiker

Ook zo dol op een lekkere koek bij de koffie, een glas vruchtensap bij de lunch en een chocoladereep tegen de middagdip? Grote kans dat je verslaafd bent aan suiker. Als je niet te dik bent maak je je waarschijnlijk geen zorgen. Ten onrechte, zeggen wetenschappers: Suiker is net zo gevaarlijk als alcohol. Maar wat [...]