Archief 13 December 2011 : Wetenschap

Wat maak je van gras? Vezelkoek, grasmelk, zelfs kunststof

Gras genoeg in Nederland. Te veel eigenlijk. Twee slimme ondernemers ontwikkelden een grasraffinage-installatie die gras verwerkt tot vezelkoeken voor de koe, eiwit voor de diervoederinsdustrie en restsap voor op het boerenland. Een volgende stap is de productie van grasmelk. In Nederland, vooral in het noorden, groeit veel gras. Te veel voor de koeien,…