Als we korting op gezonde producten krijgen, kopen we meer calorieën

27/05
2013
Goedkope gezonde producten leiden niet tot een gezondere voeding, dat blijkt uit een onderzoek van de Vrije Universiteit Amsterdam. Het geven van kortingen zorgt er wel voor dat mensen meer gezonde producten kopen, maar ze gaan niet minder ongezonde producten kopen.

Een doos van twintig diepvrieshamburgers is nog altijd goedkoper dan een gezond stukje vlees met verse groenten. In de Nederlandse supermarkt zijn ongezonde producten niet alleen verleidelijk, maar daarnaast ook een stuk goedkoper dan gezonde producten. U zou dan ook kunnen denken dat het geven van hoge kortingen op gezonde voeding zorgt voor een gezondere levensstijl. Het tegendeel blijkt echter waar.

In totaal kopen we meer

Uit een onderzoek van de VU Amsterdam blijkt dat mensen meer gezonde producten kopen wanneer zij vijftig in plaats van tien procent korting ontvangen. In de hoeveelheid aankopen van ongezonde producten verandert er niets. “Mensen kopen meer voeding in totaal en dus ook meer calorieën”. Labels als ‘gezonde keus’, ‘reclame’en ‘gezonde keus en reclame’ hadden geen effect op de aankopen.

Datum: maandag 27 mei 2013, 19:12
Bron: Scientias
Categorie: Wetenschap
Tags: Amsterdam, Leiden, Noord-Holland, Zuid-Holland

Gerelateerde berichten:

Reacties:

Er zijn nog geen reacties op dit bericht.


Website by Web Chemistry