Stofje in schil van appel laat muis meer calorieën verbranden

Een stofje in de schil van appels zorgt ervoor dat muizen die een vet dieet volgen, meer calorieën verbranden en een kleinere kans lopen op overgewicht.

Dat blijkt uit een onderzoek van de universiteit van Iowa. De onderzoekers verzamelden een aantal muizen en lieten ze een aantal weken op rij heel vet eten. De helft van de muizen kreeg naast dat vette eten ook ursolic zuur. Dit stofje komt van nature in diverse soorten fruit voor. Bijvoorbeeld in de schil van appels.

Experiment

De muizen die het stofje toegediend kregen, aten meer voedsel dan de muizen die het niet kregen en bewogen net zoveel als de andere muizen. Opvallend genoeg nam het gewicht van de muizen die ursolic zuur kregen minder snel toe en ook hun bloedsuikerniveau bleef vrijwel normaal. Ook ontwikkelden de muizen geen leververvetting: een verstoring van de vetstofwisseling die samenhangt met overgewicht. Dat is te lezen in het blad PLoS ONE.

Gerelateerde berichten:

• Stofje van Paaseiland verbetert geheugen van jonge en oude muizen (02/07/12 15:46)
• Wetenschap is eerste effectieve anticonceptiepil voor mannen op het spoor (17/08/12 08:34)
• Afvallen met ongeschilde appels (28/06/12 08:29)
• Zee-anemoon kan de mensheid mogelijk bevrijden van obesitas (28/05/13 08:40)
• Tranen van jonge muis jagen vervelende mannetjes weg (03/10/13 19:21)

Reacties:

Er zijn nog geen reacties op dit bericht.