Omega-3 vetzuren zijn onverzadigde vetzuren die een essentieel onderdeel vormen van ons dieet. Omega-3 vetten zijn onder andere van belang voor het hart, de bloedvaten, een soepele huid, allergieen, dementie, de bloeddruk, het cholesterolgehalte. Verder werken ze ontstekingsremmend.
Wij kunnen Omega-3 vetten eenvoudig voldoende binnen krijgen door eenmaal per week vette vis te eten zoals, haring, zalm, sardines, ansjovis en makreel. Als je geen vis eet kun je omega-3 vetten onder andere halen uit postelein, lijnzaad, lijnzaadolie, walnoten en omega-3-eieren.