Een recent verschenen boek getiteld “The Obesity Myth: Why America’s Obsession with Weight Is Hazardous to Your Health” bundelt de auteur studies waarin is aangetoond dat een licht overgewicht beschermt tegen allerlei zaken zoals bloedarmoede, osteoporose en bronchitis.
Een van de aangehaalde studies toont tevens aan de dat mensen met een beetje overgewicht minder snel sterven. Ook hoogleraar Muller van de universiteit van Wageningen benadrukt dat vet vele goede eigenschappen heeft.