Canadees onderzoek heeft uitgewezen dat koolhydraatarme dieeten het bloeddruk effectiever verlagen dan sommige medicijnen.
Na een dieet van 12 maanden bleek de groep met het koolhydraatarme dieet naast gemiddeld 5 kilo gewichtsverlies ook de meeste verlaagde bloeddruk en een toename van het HDL cholesterol.
Veel mensen met overgewicht krijgen hebben last van hoge bloeddruk en krijgen daarom het advies om af te vallen om hun bloeddruk te verlagen.