Eindelijk een manier om te achterhalen of dure chocolade het geld waard is

Echte chocoladeliefhebbers zijn er dol op: echte chocolade, gemaakt van de beste cacaobonen. Helaas was er – behalve proeven – tot op heden geen enkele manier om te testen of die duurbetaalde chocolade ook echt wel van de beste bonen gemaakt is. Maar de wetenschap brengt daar verandering in.

Wat in de winkel verkocht wordt als echte chocolade, gemaakt van de beste cacaobonen is in veel gevallen niet zo echt en van hoge kwaliteit als u denkt. Veel producenten gebruiken voor de productie van de chocolade namelijk wel de beste cacaobonen die er zijn, maar mengen deze vervolgens met cacaobonen die van mindere kwaliteit zijn. Ondertussen betaalt u in de winkel een prijs die past bij een reep die alleen uit de beste cacaobonen bestaat.

Gerelateerde berichten:

• Dieet chocolade ontwikkelt (20/11/09 10:40)
• Douane vindt cocaïne in lading cacaobonen (19/07/12 17:02)
• Chemicus halveert hoeveelheid vet in chocolade, behoudt de smaak (14/08/12 10:19)
• De beste chocolade musea in de wereld! (20/10/09 11:01)
• Waarom is pure chocolade eigenlijk gezond? (28/02/14 11:26)

Reacties:

Er zijn nog geen reacties op dit bericht.